C’est au début du XIXème siècle que Vincent Preissnitz, paysan de Silésie, posa les bases de l’hydrothérapie moderne. Vincent était encore adolescent lorsqu’il a commencé à s’intéresser aux propriétés thérapeutiques de l’eau. S’étant blessé les doigts, il observa avec surprise un voisin lui montrer comment appliquer constamment des compresses humides froides, pour soigner ses...