Hippocrate l’avait déjà dit il y a quelques 500 ans avant Jésus-Christ : « Que ton aliment soit ton seul médicament ». C’est la phrase qui m’est revenue en mémoire quand j’ai découvert le témoignage de Tom Arguello (cf. ci-dessous) en même temps que je voyais dans ce témoignage une nouvelle confirmation du bien-fondé...