Nombre de régimes amaigrissants, qui nous incitent à diminuer nos apports alimentaires, ne sont pas sans danger ! C’est ce que souligne l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) qui vient de procéder à une analyse nutritionnelle des quinze régimes les plus utilisés. L’ANSES montre notamment du doigt...